为保障广大师生的饮食安全，进一步提高山东化工职业学院中职学院食品安全保障能力和水平，9月26日下午，学院的食堂排查整治专项督导小组，对学院食品安全卫生进行了全面的检查。

督导小组定期巡查▲

学院会定期对食堂进行风险排查及食品安全督导巡查，对在巡查过程中发现的问题进行通报，并及时整改，并派专人跟踪落实，同时进行责任追究。对排查出的问题要制定整改措施、明确整改时限和责任人。提高食堂的管理质量和服务水平，保障了食堂的食品安全，让家长放心，学生安心。
                                         每日食品进货单据▲

蔬菜、肉、蛋等原材料都是当天进货并带有进货凭证和相应的检验检测报告，确保所购食材新鲜，杜绝腐烂变质食品，消除各种食品安全隐患。
                                          每日饭菜留样▲

学院餐厅严格按照教育、食药、卫生等部门的规定和要求，办理了餐厅餐饮服务许可证和卫生许可证。针对食品安全问题，学校从食品进货、管理、加工等关键环节做到严格把关，将食堂饭菜留样，严防食品安全管理漏洞。
                                         干净整洁后厨空间▲

学院餐厅的后厨空间按照功能区域进行合理划分，如原料处理区、烹饪区、清洗区等；每个区域都应该有专门的设备、工具和人员，避免混用和串用；后厨空间的地面、墙壁、台面、橱柜等均使用易于清洁和消毒的材料，并进行定期的清扫和消毒。

    学院一直以来致力于关爱每一位学生，为了让每位学生都健康快乐的成长，满足学生成长多方面的饮食需求，让学生健康有保障，不负家长们的信任，做到让家长放心，让社会安心。

在接下来的工作中，我们将继续本着思想政策到位，管理精细有力，服务完善超前的意识，使学院食堂的工作沿着更完善、更规范的方向发展。